La Cooperativa Sociale “S. Agostino” nasce in Andria nel marzo 2013, all’interno dell’omonima parrocchia ed è costituita da un gruppo di giovani, spinti da un bisogno di trovare occupazione e di promuovere il territorio. I ragazzi gestiscono dei terreni confiscati alla mafia nell’agro di Andria, in cui viene coltivato il grano biologico e varietà antiche. Dallo stesso grano, per garantire una filiera totalmente controllata e naturale, si ottiene la semola rimacinata, utilizzata nel “Forno Sociale a legna di Comunità”. Autoproduzione, sostenibilità ambientale, condivisione e scambio sono le principali caratteristiche del forno di comunità. Il Forno di Comunità con i suoi prodotti ha come obiettivi e speranze:
– Il recupero di un terreno confiscato, in cui i prodotti ottenuti possono divenire beni comuni per l’intera città e simboli di legalità;
– La diffusione di nuovi stili di vita basati sul rispetto dell’ambiente, del Creato e della gente
– La garanzia nella produzione di un prodotto sano, poiché tutta la filiera è realizzata nel nostro territorio e con grande cura e rispetto dell’ambiente (dalla semina del grano nel terreno confiscato, all’ottenimento della farina e produzione dei prodotti da forno).
Un gesto concreto sulle orme della “Laudato Si” di Papa Francesco che auspica: “opere concrete nella diversificazione dei modelli di produzione e consumo del cibo, come la ri-valorizzazione dei mercati locali, l’inclusione di soggetti socialmente deboli o svantaggiati nell’agricoltura sociale, le iniziative per la legalità e il recupero all’attività agricola dei terreni confiscati alle varie mafie”.
Per info: cell: 3282328124 – mail: s.agostinocoop@libero.it
